Resep Omelet Nasi (Omurice)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Untuk Nasi Goreng:
1 piring nasi putih
3 buah sosis ayam, digoreng/direbus, dipotong kecil kecil
3 buah cabai rawit hijau, diiris halus
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis (Bisa juga diganti dengan margarin agar lebih gurih)
3 buah sosis ayam, digoreng/direbus, dipotong kecil kecil
3 buah cabai rawit hijau, diiris halus
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
2 tangkai seledri, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis (Bisa juga diganti dengan margarin agar lebih gurih)
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Omelet:
3 butir telur dan 1/2 sendok teh garam dan penyedap rasa, dikocok lepas
3 butir telur dan 1/2 sendok teh garam dan penyedap rasa, dikocok lepas
Cara membuat nasi goreng:
- Panaskan minyak/margarin ke dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sosis dan cabai rawit hijau, Aduk sampai harum.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
- Tambahkan seledri, aduk rata dan angkat.
- Panaskan wajan (diusahakan wajan yang datar) lalu masukan sedikit margarin.
- Masukan telur yang sudah di kocong lepas dan ratakan.
- Jika sudah matang, masukan nasi pada bagian tengah telur dari atas ke bawah
- Lipat bagian kiri dan kanan lalu gulung.
- Sajikan dengan beberapa tambahan seperti salada,tomat,dan saus sebagai topping.
No comments:
Post a Comment